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日本料理

老舗「なだ万」の珠玉の味をご堪能頂けます。
伝統の技が光る正統派のお料理は、ご年配のお客様にも大変人気です。

なだ万懐石　¥11,000（税別・サービス料込）

  • [祝い肴]七種盛り
  • [お吸物]小倉しんじょ　湯葉　鶴大根　亀人参　寿昆布　柚子
  • [家喜物]鯛塩麹焼　帆立貝雲丹焼　金箔赤飯　香の物
  • [煮　物]北あかりふかひれ万頭　蛤クリーム餡　あられパプリカ　金針菜　
  • [揚げ物]天婦羅　海老香り揚げ　蟹湯葉ゆかり揚げ　野菜三種
  • [蒸し物]フォアグラ茶碗蒸し
  • [チョイス]お好みの一品をお選びください
    お食事
    ・にぎり寿司　鮪　間八　数の子　酢取茗荷
    ・ちらし寿司　いくら　サーモン　穴子　蟹　玉子　蓮根　絹さや　生姜
  • [デザート]抹茶ムース　わらび餅　白玉

なだ万懐石 春夏秋冬　¥12,000（税別・サービス料込）

  • [祝い肴]七種盛り
  • [蒸し物]白魚と若布の茶碗蒸し
  • [お造り]中とろ　鯛　牡丹海老　雲丹
  • [煮　物]牛ほほ肉柔らか煮と野菜多喜合せ
  • [家喜物]鯛二色焼　焼青唐　竹紙赤飯　奈良漬
  • [揚げ物]天婦羅　桜海老かきあげ　椎茸　牛蒡　春野菜
  • [寿の物]炙り帆立　海藻胡瓜酢　彩り野菜　土佐酢ゼリー
  • [食　事]筍御飯　香の物　布海苔しんじょのお吸物
  • [デザート]練乳プリン　木いちごソース

なだ万創作コース　¥15,000（税別・サービス料込）

  • [祝い肴]七種盛り
  • [お吸物]馬鈴薯摺り流し　嶺丘どうふ　生ハム　芽葱　ピンクペッパー
  • [お造り]鯛うす造り　帆立貝　牡丹海老　彩り野菜　土佐醤油　胡麻ドレッシング
  • [煮　物]フォアグラ鍬焼　大根スープ煮　千種餡　白髪葱　金針菜
  • [家喜物]鱈場蟹翁焼　蛤雲丹焼　牛肉香煎焼　パプリカ
  • [揚げ物]百合根万頭　ふかひれ竜田揚げ　赤おろし　浅月
  • [蒸し物]オマール海老スープ茶碗蒸し　トリュフ餡　仙台麩　チーズ
  • [寿　司]魚貝の変り寿司　鮪　間八　数の子　サラダ巻寿司　サーモン　とびこ
  • [デザート]マスカルポーネの白いおしるこ

なだ万懐石　¥20,000（税別・サービス料込）

  • [祝い肴]七種盛り
  • [お吸物]ふかひれと野菜しんじょ　色紙野菜　金箔　青味　柚子
  • [お造り]本鮪中とろ　鯛　牡丹海老　帆立貝
  • [煮　物]きんき煮付けと野菜多喜合せ
  • [家喜物]大鯛二色焼　煎り唐墨　金胡麻　翁赤飯　はじかみ
  • [合　肴]和牛フィレ肉のステーキ　赤ワインのソース　添え野菜
  • [揚げ物]ロブスター竜田揚げと季節野菜天婦羅　レモン　天つゆ
  • [寿　司]本鮪　白身　雲丹　甘海老　穴子
  • [デザート]特製デザート

なだ万180年を越える歴史において培われた
伝統の技と味でおもてなしいたします。
美味しいものを求めるお客さまの気持ちに寄り添い
多くのお客さまに伝統の味を体験していただきたい　という気持ちへのこだわり
その心を持ち続けております。
無形文化遺産に認められた和食を感じていただけるよう
華やかな宴を　デザートの最後まで結んでいきます。

なだ万雅殿調理長 大田 幸一

※お客様のご要望によりメニューをアレンジすることも可能です。専属のブライダルプランナーにご相談下さい。