特別賞味会 冬の余韻と春の訪れのご案内です。


札幌パークホテル > レストラン&ショップ > テラスレストラン ピアレ > 特別賞味会 冬の余韻と春の訪れ

1F テラスレストラン ピアレ特別賞味会 冬の余韻と春の訪れ

札幌パークホテル初の試み。
テラスレストランピアレ調理長 稲垣幸治と札幌パークホテルシェフパティシエ 西脇一幸のコラボレーションディナー。
デザートのエッセンスですべての料理をアレンジしたコースです。食材には旬の産品をふんだんに使用。
この時期ならではの味わいを、ソーシャルディスタンシングされた空間でお愉しみください。

期間2021年2月9日~12日(1日10組25名様限定)【要予約】
時間17:00~21:00
※20:00までにご入店ください。
料金おひとり様 13,000円
(特別フルコース、ペアリングワイン付)

テラスレストラン ピアレ調理長稲垣 幸治 ホテルオープン以来愛されてきたメインダイニング「ローザンヌ」を長年経験。
2012年から会員制クラブ「パーククラブ」調理長、2016年からテラスレストラン「キタラ」調理長を経て2020年テラスレストラン「ピアレ」調理長に就任。

札幌パークホテル シェフパティシエ(製菓長)西脇 一幸 1992年「札幌パークホテル」入社以来製菓部門でバンケットやレストランで提供されるケーキやパンの製造に長年務める。社内外のコンテストにも積極的に参加し、数多くの賞を受賞。2018年その成果が認められ製菓長に就任。

※写真はイメージです。

食堂予約係 011-511-3136


おすすめメニュー

ビーフピラフ
【テラスレストラン ピアレ】 ビーフピラフ

ソテーした牛ロースを食べやすいサイズにスライスし、数種類のきのこ・白髪ねぎとともにバターライスにトッピング。30年ほど前に考案され、以来、変わらぬ味を守り続けて、今なお人気メニューとなっています。和風系ソースをお好みに合わせてかけ合わせるスタイルのこの一品、この機会にぜひご賞味くださいませ。

ページトップ

札幌パークホテル
〒064-8589 北海道札幌市中央区南10条西3丁目
TEL:011-511-3131 FAX:011-531-8522

GRANVISTA Hotels & Resorts Co., Ltd.

© GRANVISTA Hotels&Resorts co.,Ltd. All Rights Reserved.