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テラスレストランピアレ内 ケーキコーナー|スイーツ|1F テラス

ハンドメイドスイーツ

ケーキコーナーではさまざまなスイーツをご用意しております。
アップルパイやシュークリームなどのロングセラーはもちろん、季節のあしらいを施したケーキもおすすめです。


期間 2021年9月1日~
価格

メニュー

【9月のケーキ】
さつまいもやりんごなど秋らしい食材を使用したケーキをお愉しみください。

料金

マンザナ

マンザナ

料金
450円

【食べて世界を旅する~アメリカ・南米フェア】
果物が豊富なアルゼンチン。キャラメルとピーカンナッツのムースの中に、ソテーしたりんごとナッツ類を合わせたソースを。りんごのかわいらしいフォルムがアクセントです。
(パティシエ:二瓶 崇幸)

アルファ フォレス

アルファ フォレス

料金
450円

【食べて世界を旅する~アメリカ・南米フェア】
アルゼンチンの郷土菓子「アルファフォレス」。今回はオレンジ・レモンを使用し、酸味のある生地にキャラメルクリームとクルミをサンドしました。飾りはアルゼンチンタンゴのイメージで。
(パティシエール:小畑 美卯)

さつまいものタルト(4号:直径12㎝)

さつまいものタルト(4号:直径12㎝)

料金
1,500円

【食べて世界を旅する~アメリカ・南米フェア】
イタリアがルーツとされるアルゼンチンの郷土菓子「パスタフローラ」。今回は秋の味覚さつまいもにレーズンを合わせ、カスタードを塗り、白ワインで漬けた杏子を敷き詰めて焼き上げました。
(パティシエール:小畑 美卯)

【10月のケーキ】
ハロウィンをイメージしたケーキたちをお愉しみください。

料金

紫いもシュークリーム

紫いもシュークリーム

料金
350円

ブラックココアを使い、真っ黒に焼き上げたハロウィン仕様のシュークリーム。中には紫いものクリーム&カスタードクリームがぎっしり。
(パティシエール:木下 麻衣)

かぼちーず

かぼちーず

料金
420円

ハロウィンの定番、かぼちゃをかたどったムースケーキです。中には北海道産のクリームチーズとさつまいも。クランチチョコレートのサクサク感がアクセントです。

ショコラ ロゼ

ショコラ ロゼ

料金
1,500円

【食べて世界を旅する~アメリカ・南米フェア】
ワインの生産が盛んなアルゼンチン。センターにはりんごの赤ワイン煮コンポートを使用し、コーティングも赤ワイン入りのチョコレートで仕上げました。
(パティシエール:木下 麻衣)

【定番アイテム】
札幌パークホテルで長年愛されているダブルチーズケーキやコロネをベースにパティシエがアレンジした新商品の数々をお愉しみください。

料金

パイコロネ

パイコロネ

料金
350円

札幌パークホテルの隠れ人気アイテム「コロネ」をアレンジ。サクサクのパイの中にはふんわり濃厚なクリームがたっぷり詰まっています。

ダブルチーズバトン

ダブルチーズバトン

料金
400円

口どけが良く、爽やかな酸味と上品な甘さのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクのベイクドチーズケーキの二重奏が特徴の「ダブルチーズケーキ」を食べやすくカットしました。

クリームサンドドーナッツ(オレンジ)

クリームサンドドーナッツ(オレンジ)

料金
400円

今流行のマリトッツォを札幌パークホテル流にアレンジ。
ドーナッツ生地でふわふわのクリームをサンドしました。さわやかなクリームチーズとオレンジのハーモニーをお愉しみください。

クリームサンドドーナッツ(コーヒー)

クリームサンドドーナッツ(コーヒー)

料金
400円

今流行のマリトッツォを札幌パークホテル流にアレンジ。
ドーナッツ生地でふわふわのクリームをサンドしました。ほろ苦いコーヒークリームの味わいをお愉しみください。

豆乳のブランマンジェ オリゴノール入りチアシードのジュレ

豆乳のブランマンジェ オリゴノール入りチアシードのジュレ

料金
1個 400円

2019年2月に北海道食品機能性表示制度(愛称:ヘルシーDo)に認定されたこの商品は、株式会社アミノアップのライチ由来低分子化ポリフェノール「オリゴノール」を1個あたり50㎎配合した商品となります。
オリゴノールに含まれるポリフェノール特有の渋味がマイルドになるようパティシエが施行錯誤を繰り返し豆乳の優しい味わいを活かしたやわらかな食感のブランマンジェに、スーパーフードのチアシードとオリゴノールの成分の基となるライチジュースのジュレ、そしてトッピングに5種の北海道産の豆を飾ったヘルシーで体に優しく、美味しい製品が誕生しました。

ダブルチーズソフトクリーム

ダブルチーズソフトクリーム

料金
500円

人気の「ダブルチーズケーキ」がソフトクリームになって登場!

ダブルチーズソフトパフェ

ダブルチーズソフトパフェ

料金
600円

カップの中央にはペースト状にしたダブルチーズケーキを、それを包み込むようにダブルチーズソフトクリームをのせました。

食物アレルギーをお持ちの方へ

当社では、食物アレルギーをお持ちのお客様が、安心かつ安全にお食事をお楽しみいただけますよう、できる限りの対応に取り組んでおります。特定原材料品目などの詳細につきましては、「食物アレルギーをお持ちの方へ」ページをご確認ください。

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札幌中心部の利便性と、四季折々の美しい景観を望める自慢の客室で、心に残るひとときを。多様なニーズへ対応する幅広い客室タイプを揃えています。

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