札幌 なだ万雅殿

Nadaman

個性豊かに、華やかに、旬の味覚が咲き競う。中島公園を一望するパノラマを愉しみながら、老舗なだ万の伝統と技と味わいをご堪能ください。

天保元年(1830年)創業。老舗の歴史は一料亭にとどまらず、日本の食文化をリードしてきました。伝統を守る一方、老舗の味を現代風にアレンジしながら、時代にあった味、スタイルを追求しています。



コーナー営業の形態変更について


お客様各位

日頃より、札幌なだ万雅殿をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
2025年3月1日(土)より下記のとおり各コーナーの営業形態を変更させていただきますので、お知らせいたします。

・寿 司 現行「水曜日定休」 → 改定後「当面の間休止させていただきます。」

・天婦羅 現行「木曜日定休」 → 改定後「金・土・日曜日の営業(日曜日はランチのみの営業となります。)」
※完全予約制(3日前までの要予約)

・鉄 板 現行「火曜日定休」 → 改定後「金・土・日曜日の営業(日曜日はランチのみの営業となります。)」
※完全予約制(3日前までの要予約)

・おでん・炙り 現行「火曜日定休」 → 改定後「当面の間休止させていただきます。」

※ルームサービスメニューの「寿司盛り合せ」も当面休止となりますので、ご了承ください。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。


札幌なだ万雅殿 支配人

個室

洋個室:4名様~8名様 料金:1室 ¥3,300(税込)
和室(堀りこたつ):8名様~14名様 料金:1室 ¥5,500(税込)
※個室のご予約は、ご利用予定日の3日前までのご予約制となります。

調理長紹介

尾中 栄智郎 Eichiro Onaka

老舗の伝統を守りながら、常に新しい事にチャレンジし、お客様の笑顔に出逢える料理をご提供出来る様、日々励んでおります。

プロフィール

鹿児島県出身  [単一等級調理技能士]
なだ万に入社後、赤坂ジパング副調理長、箱根なだ万雅殿調理長、なだ万汐留47(当時)調理長、東京なだ万宴会部門調理長、仙台なだ万調理長を経て、2022年札幌なだ万雅殿調理長就任、現在に至る。

ご予約はこちらから

ご予約はオンラインで簡単・便利にお申込みいただけます。
ご要望・お問い合わせに関しましては、お電話でもお承りいたします。

011-511-3355

おでん処かみむら・鉄板焼きカウンター 火曜日定休
寿司カウンター 水曜日定休
天婦羅カウンター 木曜定休

※定休日が祝日の場合は営業いたします。

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札幌中心部の利便性と、四季折々の美しい景観を望める自慢の客室で、心に残るひとときを。多様なニーズへ対応する幅広い客室タイプを揃えています。

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