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札幌 なだ万雅殿
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札幌 なだ万雅殿

Nadaman

個性豊かに、華やかに、旬の味覚が咲き競う。中島公園を一望するパノラマを愉しみながら、老舗なだ万の伝統と技と味わいをご堪能ください。

天保元年(1830年)創業。老舗の歴史は一料亭にとどまらず、日本の食文化をリードしてきました。伝統を守る一方、老舗の味を現代風にアレンジしながら、時代にあった味、スタイルを追求しています。

コーナー営業の形態変更について


お客様各位

日頃より、札幌なだ万雅殿をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
2025年3月1日(土)より下記のとおり各コーナーの営業形態を変更させていただきますので、お知らせいたします。

・寿　司　現行「水曜日定休」　→　改定後「当面の間休止させていただきます。」

・天婦羅　現行「木曜日定休」　→　改定後「金・土・日曜日の営業（日曜日はランチのみの営業となります。）」
※完全予約制(3日前までの要予約)

・鉄　板　現行「火曜日定休」　→　改定後「金・土・日曜日の営業（日曜日はランチのみの営業となります。）」
※完全予約制(3日前までの要予約）

・おでん・炙り　現行「火曜日定休」　→　改定後「当面の間休止させていただきます。」

※ルームサービスメニューの「寿司盛り合せ」も当面休止となりますので、ご了承ください。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。


札幌なだ万雅殿　支配人

メニュー

個室

洋個室：4名様～8名様　料金：1室　￥3,300(税込)
和室(堀りこたつ)：8名様～14名様　料金：1室　￥5,500(税込)
※個室のご予約は、ご利用予定日の３日前までのご予約制となります。

調理長紹介

高橋　邦夫 Kunio Takahashi

料理人は食を通じて喜びと感動を創出できる仕事の一つだと思っております。
素材の味を大事にし、探究心を忘れず心に残る料理を作れるよう頑張ってまいります。

プロフィール

北海道出身　　[単一等級調理技能士]
札幌なだ万雅殿に入社し、レストラン勤務後、なだ万厨房の札幌三越店チーフ、札幌なだ万茶寮料理長を経て、2020年札幌なだ万雅殿料理長就任、現在に至る。

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ご予約はオンラインで簡単・便利にお申込みいただけます。
ご要望・お問い合わせに関しましては、お電話でもお承りいたします。

011-511-3355

おでん処かみむら・鉄板焼きカウンター　火曜日定休
寿司カウンター 水曜日定休
天婦羅カウンター 木曜定休

※定休日が祝日の場合は営業いたします。

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札幌中心部の利便性と、四季折々の美しい景観を望める自慢の客室で、心に残るひとときを。多様なニーズへ対応する幅広い客室タイプを揃えています。

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