会員制クラブ パーククラブ｜西洋料理&バー｜B1F
お箸で食べる和フレンチ
パーククラブ伝統の味わいや旬の味覚を、お箸で食べやすくアレンジしたフレンチコースです。
| 期間 | 2023年9月1日(金)～10月31日(火) |
|---|---|
| 価格 | おひとり様 ￥9,000 |
メニュー
9月のメニュー
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●ご利用時間 17:00～21:00(L.O.)
・鯖と茄子のプレスと真鱈のブランダード
・レンズ豆のブルーテと砂肝コンフィー 鶉の卵添え
・鮎魚女の雲丹のせ 帆立貝の海藻バター焼き
・黒毛和牛もも肉のロースト 秋の茸を添えて
・栗とコーヒーの香り黒豆チーズ風味タルト 葡萄ソルベと共に
・パン・バター
・コーヒー
※料金には税金・サービス料の他、ビジターフィーが含まれております。
10月のメニュー
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●ご利用時間 17:00～21:00(L.O.)
・鯛と浅蜊貝のミキュイ ナージュ仕立て
・鶉と秋の茸コンソメスープ
・柳の舞の蟹肉のせ 白魚のフリット あおさの香り
・牛タン煮込み じゃが芋のトリュフピューレと共に
・ガトーと南瓜のピューレ 蜂蜜レモン風味 南瓜のアイス添え
・パン・バター
・コーヒー
※料金には税金・サービス料の他、ビジターフィーが含まれております。
食物アレルギーをお持ちの方へ
当社では、食物アレルギーをお持ちのお客様が、安心かつ安全にお食事をお楽しみいただけますよう、できる限りの対応に取り組んでおります。特定原材料品目などの詳細につきましては、「食物アレルギーをお持ちの方へ」ページをご確認ください。
レインフォレスト・アライアンス
札幌パークホテルではレインフォレスト・アライアンスの考え方に賛同し、レインフォレスト・アライアンス認証農園コーヒー豆を使用しております。レインフォレスト・アライアンス認証農園の原料（コーヒー豆）を使用することで、環境保全や生物多様性保護への取り組み、そして持続可能な農業を積極的にサポートしています。
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札幌中心部の利便性と、四季折々の美しい景観を望める自慢の客室で、心に残るひとときを。多様なニーズへ対応する幅広い客室タイプを揃えています。