
テラスレストラン ピアレ|西洋料理|1F テラス
岩見沢のテロワールを愉しむ夕べ
岩見沢のこだわりの食材と宝水ワイナリーのワインとのペアリングをお愉しみください。
期間 | 2022年5月23日(月) 受付18:00~ スタート18:30~ |
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価格 | おひとり様 ¥17,000(税・サ込) ≪グランビレッジ会員限定価格≫ おひとり様 ¥15,000(税・サ込) |
メニュー

岩見沢の食材と宝水ワイナリーのワインが奏でる一夜限りの夕べをお愉しみください。
【日時】
2022年5月23日(月)
受付 18:00~ / スタート 18:30~
【場所】
札幌パークホテル1階 「ザ・テラスルーム」
≪グランビレッジ会員限定価格≫ おひとり様 ¥15,000
【メニュー】
・アミューズ
・空知の野菜たちと黒にんにくのバーニャカウダ
・ふじききょう園の椎茸「ゆっこ」の詰め物
・桜鱒のフリットと倉内農園の「ゆめぴりか」と「ゆっこ」のリゾット
・岩見沢産雉むね肉の低温調理と雉もも肉のコンフィ
・北海道産チーズと北海道小麦のセーグル
・宝水ワイナリー「デラウェア」のワインジュレと北海道産チーズのクレームダンジュ
・コーヒー
【宝水ワイナリーより】
・RICCA シャルドネ(スパークリング)
・RICCA 雪の系譜バッカス(白)
・RICCA 雪の系譜シャルドネ(白)
・RICCA 雪の系譜レンベルガー(赤)
・オレンジピンク(赤)
・デラウェア(白)
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