2種類のデザートを含めた、華やかな全9品のフルコース。
聖なる夜に素敵な時間をお過ごしください。

●ご利用期間　2023年12月22日(金)～12月25日(月)
●ご利用時間　17:00-19:00 までにご入店ください。
※3日前までにご予約ください。

・ずわい蟹と倶知安町産じゃがいも「五四〇」のカナッペ
　　キャビア添え
　スペイン産豚肉の11か月熟成生ハム「マットネッラ」と
　　石狩産羊乳100%「石狩ひつじブルー」のフリッタータ
・サーモンのマリネとオマール海老、本鮪の三重奏
　からすみ風味
・スカンピのリングイーネ アメリケーヌソース
・北海道産そいの備長炭炭火焼きとつぶ貝のバジルバター
　雲丹の白ワインソース
・北海道産黒毛和牛フィレ肉のロースト
　小さな根菜とポルチーニのラグー添え
・アールグレイ風味パンナコッタとみかんのジュレ
・フォンダンショコラと苺のカッサータ
・烏賊墨パン・フォカッチャ・柑橘香るバター
・コーヒー または 苺のオルヅォ


※2階のお席でご用意いたします。
　お席までは階段でのご移動となりますのでご了承ください。