【１】札幌パークホテルオリジナルオードヴル(洋食：3～4名用)

骨付きチキンレッグやローストポークをメインに3~4名様でお愉しみ頂けるテラスレストランピアレオリジナルオードヴルです。

・スパイシーポークスペアリブと合鴨肉のパストラミ　きのこのマリネ添え
・生ハムとオニオンサラダ
・パテ・ド・カンパーニュと野菜のピクルス
・シーフードマリネと有頭ボイル海老
・スモークサーモンと鰊のマリネサラダ
・インカのめざめとソーセージのマスタードソテーとチーズ春巻き
・骨付きチキンレッグとフライドポテト
・ローストポークとキッシュ　野菜添え　ごまドレッシング
・ガトーショコラとカマンベールチーズ　メルバートースト


※季節により内容が変更となる場合がございます。
※容器の形状が変更となる場合がございますので、ご了承ください。
※3日前までにご予約が必要となります。

ポークスペアリブ、ローストチキンなどをメインに3~4名様でお愉しみ頂けるテラスレストランピアレオリジナルオードヴルです。

・ハモンセラーノサラダとパテ・ド・カンパーニュ　野菜のピクルスを添えて
・スパーシーポークスペアリブと合鴨肉のパストラミ　きのこのマリネ添え
・シーフードマリネと有頭ボイル海老
・スモークサーモンと鰊の甘酢マリネ　具だくさんの野菜とレモン
・ホエー豚ばら肉のトマト煮込み
・ローストチキンのローズマリー風味とフライドポテト
・ローストポークとキッシュ
・ティラミスと赤い実ソース
・カマンベールチーズとメルバートースト


※季節により内容が変更となる場合がございます。
※容器の形状が変更となる場合がございますので、ご了承ください。
※3日前までにご予約が必要となります。

ビーフシチューやローストビーフ、香草でマリネしたローストチキンなどをメインに3~4名様でお愉しみ頂けるテラスレストランピアレオリジナルオードヴルです。

・ハモンセラーノサラダとパテ・ド・カンパーニュ　野菜のピクルスを添えて
・スパーシーポークスペアリブと合鴨肉のパストラミ　きのこのマリネ添え
・シーフードマリネと有頭ボイル海老
・スモークサーモンと鰊の甘酢マリネ　具だくさんの野菜とレモン
・ビーフシチュー　インカのめざめのフリット添え
・ローストビーフとキッシュ　オニオンソース
・香草でマリネした鶏もも肉のローストとベーコンのグリル　エピス風味
・ティラミスと赤い実ソース
・カマンベールチーズとメルバートースト

※季節により内容が変更となる場合がございます。
※容器の形状が変更となる場合がございますので、ご了承ください。
※3日前までにご予約が必要となります。

【2】イタリアンオードヴル

【テラスレストラン「ピアレ」オリジナル】
上質な素材によるイタリアンメニューをテラスレストラン「ピアレ」よりお届けいたします。

・ベーコンと野菜のキッシュ
・パテ・ド・カンパーニュとピクルス
・モッツァレッラチーズ春巻きと生ハム
・スモークサーモンと彩り野菜のマリネ
・蛸と豆のジェノベーゼ
・海老とブロッコリーのペペロンチーノ

※前日までにご予約が必要となります。

【3】フレンチオードヴル

【会員制クラブ「パーククラブ」オリジナル】
上質な素材によるフレンチメニューを会員制クラブ「パーククラブ」よりお届けいたします。

・白身魚のマンゴーエスカベッシュ
・砂肝コンフィーと紅茶鴨オレンジ風味
・蝦夷鹿肉のカンパーニュ
・トリッパのトマト煮
・鯖スモークサラダ
・帆立貝のオイル漬け

※前日までにご予約が必要となります。

【4】チーズフォンデュセット(4人前)

特製のチーズソースを温めるだけの簡単セット。
季節ごとの旬の野菜を提供いたします。
香り付けのアルコールは別添えですので、お好みでどうぞ。


※3日前までにご予約が必要となります。

【5】チョコレートフォンデュセット(4人前)

濃厚なチョコレートソースを温めるだけの簡単セット。
季節ごとの旬のフルーツを提供いたします。
ボリューム満点ですので、食後のデザートの他、お茶会などのお供にいかがですか？


※3日前までにご予約が必要となります。