【１】札幌パークホテルオリジナルオードヴル(洋食：3～4名用)

骨付きチキンレッグやローストポークをメインに3~4名様でお愉しみ頂けるテラスレストランピアレオリジナルオードヴルです。

・スパイシーポークスペアリブと合鴨肉のパストラミ　きのこのマリネ添え
・生ハムとオニオンサラダ
・パテ・ド・カンパーニュと野菜のピクルス
・シーフードマリネと有頭ボイル海老
・スモークサーモンと鰊のマリネサラダ
・インカのめざめとソーセージのマスタードソテーとチーズ春巻き
・骨付きチキンレッグとフライドポテト
・ローストポークとキッシュ　野菜添え　ごまドレッシング
・ガトーショコラとカマンベールチーズ　メルバートースト


※季節により内容が変更となる場合がございます。
※容器の形状が変更となる場合がございますので、ご了承ください。
※3日前までにご予約が必要となります。
※2023年12月1日(金)～12月31日(日)は提供をお休みさせていただきます。

ポークスペアリブ、ローストチキンなどをメインに3~4名様でお愉しみ頂けるテラスレストランピアレオリジナルオードヴルです。

・ハモンセラーノサラダとパテ・ド・カンパーニュ　野菜のピクルスを添えて
・スパーシーポークスペアリブと合鴨肉のパストラミ　きのこのマリネ添え
・シーフードマリネと有頭ボイル海老
・スモークサーモンと鰊の甘酢マリネ　具だくさんの野菜とレモン
・ホエー豚ばら肉のトマト煮込み
・ローストチキンのローズマリー風味とフライドポテト
・ローストポークとキッシュ
・ティラミスと赤い実ソース
・カマンベールチーズとメルバートースト


※季節により内容が変更となる場合がございます。
※容器の形状が変更となる場合がございますので、ご了承ください。
※3日前までにご予約が必要となります。
※2023年12月1日(金)～12月31日(日)は提供をお休みさせていただきます。

ビーフシチューやローストビーフ、香草でマリネしたローストチキンなどをメインに3~4名様でお愉しみ頂けるテラスレストランピアレオリジナルオードヴルです。

・ハモンセラーノサラダとパテ・ド・カンパーニュ　野菜のピクルスを添えて
・スパーシーポークスペアリブと合鴨肉のパストラミ　きのこのマリネ添え
・シーフードマリネと有頭ボイル海老
・スモークサーモンと鰊の甘酢マリネ　具だくさんの野菜とレモン
・ビーフシチュー　インカのめざめのフリット添え
・ローストビーフとキッシュ　オニオンソース
・香草でマリネした鶏もも肉のローストとベーコンのグリル　エピス風味
・ティラミスと赤い実ソース
・カマンベールチーズとメルバートースト

※季節により内容が変更となる場合がございます。
※容器の形状が変更となる場合がございますので、ご了承ください。
※3日前までにご予約が必要となります。
※2023年12月1日(金)～12月31日(日)は提供をお休みさせていただきます。

【2】イタリアンオードヴル

【テラスレストラン「ピアレ」オリジナル】
上質な素材によるイタリアンメニューをテラスレストラン「ピアレ」よりお届けいたします。

・ベーコンと野菜のキッシュ
・パテ・ド・カンパーニュとピクルス
・モッツァレッラチーズ春巻きと生ハム
・スモークサーモンと彩り野菜のマリネ
・蛸と豆のジェノベーゼ
・海老とブロッコリーのペペロンチーノ

※前日までにご予約が必要となります。

【3】フレンチオードヴル

【会員制クラブ「パーククラブ」オリジナル】
上質な素材によるフレンチメニューを会員制クラブ「パーククラブ」よりお届けいたします。

・白身魚のマンゴーエスカベッシュ
・砂肝コンフィーと紅茶鴨オレンジ風味
・蝦夷鹿肉のカンパーニュ
・トリッパのトマト煮
・鯖スモークサラダ
・帆立貝のオイル漬け

※前日までにご予約が必要となります。

【4】チーズフォンデュセット(4人前)

特製のチーズソースを温めるだけの簡単セット。
季節ごとの旬の野菜を提供いたします。
香り付けのアルコールは別添えですので、お好みでどうぞ。


※3日前までにご予約が必要となります。

【5】チョコレートフォンデュセット(4人前)

濃厚なチョコレートソースを温めるだけの簡単セット。
季節ごとの旬のフルーツを提供いたします。
ボリューム満点ですので、食後のデザートの他、お茶会などのお供にいかがですか？


※3日前までにご予約が必要となります。