四川料理 桃源郷

Togenkyo

豊富な山海の幸をふんだんに使った札幌パークホテルならではのおもてなし料理。

四川の味は、酸・甜・苦・辣・麻・鹹と色・香りとともに三位一体。五味を愛でる日本人の嗜好にとてもよく合う中国料理です。
親しみ深い一品に初めての一品も加えてみませんか。

新しい味覚との出会いはとても心躍るもの。まずは目で吟味、楽しいひとときをお過ごしくださいませ。

個室

【個室タイプ】
・16名様室 1室
・12名様室 1室
・8名様室 1室
・6名様室 2室
※最大20名様までご利用いただけます。

【室料】
400円(1名様・税込)

※個室のご利用は4名様からになります。

料理長紹介

菊池 昭宏 Akihiro Kikuchi

四川の地で育まれた味わいをしっかりと表現した、ただ辛いだけではないバラエティ豊かな風味を生かした奥深い味わいをお愉しみいただけます。脇役になりがちな野菜にもこだわり、油通しをしても食感が良く、風味豊かな季節の食材(旬)も大事にしたお料理をお届けいたします。

プロフィール

1994年入社、2014年3月四川料理「桃源郷」調理長を経て、2016年4月「札幌パークホテル中国料理」料理長に就任。真剣に料理に取り組む姿勢で開業50年余りの桃源郷の味を支え続けている。

食物アレルギーをお持ちの方へ

当社では、食物アレルギーをお持ちのお客様が、安心かつ安全にお食事をお楽しみいただけますよう、できる限りの対応に取り組んでおります。特定原材料品目などの詳細につきましては、「食物アレルギーをお持ちの方へ」ページをご確認ください。

レインフォレスト・アライアンス

札幌パークホテルではレインフォレスト・アライアンスの考え方に賛同し、レインフォレスト・アライアンス認証農園コーヒー豆を使用しております。レインフォレスト・アライアンス認証農園の原料(コーヒー豆)を使用することで、環境保全や生物多様性保護への取り組み、そして持続可能な農業を積極的にサポートしています。

ご予約はこちらから

ご予約はオンラインにて簡単・便利にご利用いただけます。
ご要望・お料理に関しましてはお電話でも承っております。

011-511-3136

食堂予約係にて承ります。

宿泊のご案内

札幌中心部の利便性と、四季折々の美しい景観を望める自慢の客室で、心に残るひとときを。多様なニーズへ対応する幅広い客室タイプを揃えています。

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