四川料理 桃源郷｜四川料理｜4F
桃源郷ディナーコース
旬の食材をふんだんに使用した上質な素材、豊かな味わいを存分にお愉しみください。
| 期間 | 2021年5月1日～ |
|---|---|
| 価格 | おひとり様 8,800円～ |
メニュー
峨眉（がび）
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【母の日特典】2021年5月1日（土）～5月31日（月）
・ご予約のグループ皆様にスパークリングワイン １杯プレゼント
・お母様にはカーネーション １本プレゼント
【母の日特典】2021年5月1日（土）～5月31日（月）
・ご予約のグループ皆様にスパークリングワイン １杯プレゼント
・お母様にはカーネーション １本プレゼント
・ひとくち前菜盛り合わせ
・海鮮入りふかひれの卵白煮込み
・あわびとグリーンアスパラガスの満天星唐辛子炒め
・海老の四川チリソース煮 彩り野菜と花巻添え
・牛フィレ肉の黒胡椒炒め 季節野菜添え
・豚肉とごぼうのあんかけ焼きそば
・デザート
※ご利用は2名様より承ります。
【父の日特典】2021年6月1日（火）～6月30日（水）
・ご予約のグループ皆様にワンドリンク １杯プレゼント
【父の日特典】2021年6月1日（火）～6月30日（水）
・ご予約のグループ皆様にワンドリンク １杯プレゼント
・ひとくち前菜盛り合わせ
・海鮮入りふかひれの卵白煮込み
・あわびとグリーンアスパラガスの満天星唐辛子炒め
・海老の四川チリソース煮 彩り野菜と花巻添え
・牛フィレ肉の黒胡椒炒め 季節野菜添え
・豚肉とごぼうのあんかけ焼きそば
・デザート
※ご利用は2名様より承ります。
都江（とこう）
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味覚と彩りに、華やかな夏景色への憧れが膨らむ。
味覚と彩りに、華やかな夏景色への憧れが膨らむ。
・ひとくち前菜盛り合わせ
・帆立貝とグリーンアスパラガスのXO醤炒め
・あわびの細切りと蟹肉、貝柱入りふかひれの煮込み
・オマール海老とズッキーニの黒胡椒入り塩炒め
・池田牛サーロインの葱と山椒の香り炒め
・四川麻婆豆腐のかけごはん
・デザート
※ご利用は2名様より承ります。
楽山（らくさん）
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季節ごとの旬の食材を取り入れて仕立てた、四川伝統の技と味覚をコースでお愉しみください。
季節ごとの旬の食材を取り入れて仕立てた、四川伝統の技と味覚をコースでお愉しみください。
・ひとくち前菜盛り合わせ
・紋甲烏賊と百合根の黄にら入り塩炒め
・ふかひれの姿煮
・帆立貝の湯引き四川ソースかけとあわびのXO醤炒め
・オマール海老の紹興酒蒸し 葱ソースかけと四川チリソースかけ
・和牛サーロインの中華風ステーキ
・四川麻婆豆腐とごはん
・デザート二種盛り合わせ
※ご利用は2名様より承ります。
食物アレルギーをお持ちの方へ
当社では、食物アレルギーをお持ちのお客様が、安心かつ安全にお食事をお楽しみいただけますよう、できる限りの対応に取り組んでおります。特定原材料品目などの詳細につきましては、「食物アレルギーをお持ちの方へ」ページをご確認ください。
レインフォレスト・アライアンス
札幌パークホテルではレインフォレスト・アライアンスの考え方に賛同し、レインフォレスト・アライアンス認証農園コーヒー豆を使用しております。レインフォレスト・アライアンス認証農園の原料（コーヒー豆）を使用することで、環境保全や生物多様性保護への取り組み、そして持続可能な農業を積極的にサポートしています。
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