四川料理 桃源郷｜中国料理｜4F
森ノ醸造所の日本酒と四川料理のマリアージュ
銘酒の裕多加 × 四川料理 桃源郷 コラボレーションディナーを開催。
和の銘酒と本格四川が織りなすマリアージュを、心ゆくまでお愉しみください。
| 期間 | 2026年9月1日(火)〜9月30日(水) |
|---|---|
| 価格 | おひとり様 ￥14,000(税・サ込) |
※前日までにご予約ください。
メニュー
●ご利用時間 19:00までにご入店ください。
・秋の野菜とくらげの前菜盛り合わせ
・海の幸入り南瓜のふかひれ煮込み
・麦王豚ばら肉と秋野菜入り麻辣醤炒め
・松川鰈の葱と生姜の香り蒸し 魚醤入り香味醤油かけ
・和牛肉とまこも茸の自家製酒釀入り満天星唐辛子炒め
・銀聖とレタスの炒飯
・秋の食材を使用したデザート
○各料理に合わせて選び抜いた四種類の日本酒とフリードリンク付き
森ノ醸造所の日本酒
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UPAS(ウパシ)～雪～ Sparkling Sake
UPAS(ウパシ)～雪～ Sparkling Sake
青りんごや柑橘を思わせる爽やかな香りが特徴のスパークリング日本酒です。
NOCIW (ノチウ)～星～ Sparkling Sake
NOCIW (ノチウ)～星～ Sparkling Sake
フレッシュな青りんご、ライチを思わせるジューシーな味わいがお口いっぱいに広がります。
森ノ酒 Sake
森ノ酒 Sake
柑橘を思わせる爽やかな香りと木樽発酵から生まれる、ほのかな風味が特徴の日本酒。
APE(アペ)～炎～ Sparkling Sake
APE(アペ)～炎～ Sparkling Sake
バーボン樽熟成による香ばしさとバニラ香が、お酒の味わいに奥深さを与えます。
森ノ醸造所メーカーズディナー
～醸造家 北原亮庫氏 銘酒の裕多加 専務取締役 熊田カリン氏による～
「森ノ醸造所」醸造家・北原様と、「銘酒の裕多加」熊田様を迎え、
日本酒の魅力や楽しみ方を語っていただくスペシャルトークショーを開催いたします。
造り手と伝え手、プロフェッショナルならではの貴重なお話をお愉しみください。
●ご利用期間 2026年9月16日(水)・17日(木)※前日までにご予約ください。
●ご利用時間 19:00までにご入店ください。
●会場 4階 宴会場「清流」
食物アレルギーをお持ちの方へ
当社では、食物アレルギーをお持ちのお客様が、安心かつ安全にお食事をお楽しみいただけますよう、できる限りの対応に取り組んでおります。特定原材料品目などの詳細につきましては、「食物アレルギーをお持ちの方へ」ページをご確認ください。
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ご要望・お料理に関しましてはお電話でも承っております。
受付時間：09:00 - 18:00 ※定休なし
宿泊のご案内
札幌中心部の利便性と、四季折々の美しい景観を望める自慢の客室で、心に残るひとときを。多様なニーズへ対応する幅広い客室タイプを揃えています。