期間限定のスペシャルディナーをご用意いたしました。

●くらげ、増毛町産牡丹海老の紹興酒漬け、積丹そいの燻魚、余市ワインポークの叉焼、胡瓜と白菜の甘酢漬け、知床鶏の棒棒鶏
●北海道苫小牧の北寄貝と真狩の月光百合根、岡山県産黄にらの塩味炒め
●北海道オホーツク産毛蟹と噴火湾産帆立貝、海老と慈姑の卵白炒め　積丹産の雲丹を添えて
●北京ダック　シェフズキッチンスタイル
●北海道函館産鮑の10年紹興酒の香り蒸し　オイスターソース仕立て　網走産干し貝柱と大根、干し椎茸を添えて
●北海道白老和牛フィレ肉の中華風ステーキ　油葱酥とブラックビーンズのソースで
●北海道十勝産大豆の豆腐の山椒、自家製四川ラー油、熟成豆板醤、満天星唐辛子を使用した桃源郷四川麻婆豆腐を名寄産ゆめぴりかで
●北海道十勝産小豆と美瑛町産牛乳を使用したデザートとメロンの飾りフルーツ

●くらげ、増毛町産牡丹海老の紹興酒漬け、積丹そいの燻魚、余市ワインポークの叉焼、胡瓜と白菜の甘酢漬け、知床鶏の棒棒鶏
●北海道苫小牧の北寄貝と噴火湾の帆立貝、岡山県産黄にらの塩味炒め
●北海道真狩の月光百合根と千葉県産伊勢海老の桃源郷自家製XO醤炒め
●北海道羅臼町産きんきの10年紹興酒の強火蒸し　香味醤油かけ　葱の香り
●北海道白老和牛のフィレ肉の中華風ステーキ　三種のソースで
●北海道網走産干し貝柱と金華ハム、衣笠茸、筍、干し椎茸、鶏肉、大根の120分以上蒸し上げた汽鍋入り五目スープ
●北海道十勝産大豆の豆腐の山椒、自家製四川ラー油、熟成豆板醤、満天星唐辛子を使用した桃源郷四川麻婆豆腐を名寄産ゆめぴりかで
●北海道十勝産小豆と美瑛産牛乳を使用したデザートとメロンの飾りフルーツ