NEW春のワイン会
中島公園の春風と共に、皆様へ心からの「ありがとう」を。
彩り豊かな料理とワインが咲き誇る、最後の特別なマリアージュ。
-
開催日時
2026年3月11日(水)-3月12日(木)
17:00-19:00 までにご入店ください。
※前日までにご予約ください。 -
料金
おひとり様 ¥13,000
※グランビレッジ 会員特別価格 ¥12,350 -
会場
テラスレストラン「ピアレ」
-
MENU
●八角香る北海道産豚ばら肉の赤ワイン煮込み
●北海道産鶏もも肉のフリカッセ マッシュルームと白ワインクリーム
●はまちのカルパッチョ 柚子胡椒香るヴィネグレットソース
●真鱈のブランダード クロスティーニスタイル
●茹で上げパスタ 魚介のラグーソース
●自家製ハムと苺のサラダ 白バルサミコ風味
●鴨胸肉のスモーク 黒胡椒とオリーブオイル
ほか
Wine List
-
スパークリングワイン
●フェッラーリ・マキシマム・ブラン・ド・ブラン
豊かなアロマを備えた魅力的な果実が心地よく香り、シャルドネの典型的な味わいとバニラやイーストを感じさせる心地良い余韻が長く続きます。 -
白ワイン
●クール・コースト ソーヴィニヨン・ブラン
新鮮なグレープフルーツなどの柑橘系果実やパイナップルのアロマが香り高く、溌剌とした酸味とミネラル感、長い余韻を感じられます。
●リンデマンズ カワラ シャルドネ
熟したトロピカルフルーツとピーチやネクタリン、プラムのような果実味が心地よくスパイスのきいたオークのニュアンスとソフトでクリーミーな後味が特徴の白ワインです。 -
ロゼ
●バルトン&ゲスティエ ロゼ・ダンジュ レ・ジャルダン・ド・ラ・レーヌ
赤色の反射を伴うミディアムピンク。苺のような鮮やかなレッドフルーツ、アカスグリ、バラの花びらの華やかな香り。 -
赤ワイン
●クール・コースト ピノ・ノワール
いちご、サクランボ、ざくろなど赤い果実の香りに、ほのかなシナモンのニュアンスが複雑さを加えます。
●メゾン・オードベール・エ・フィス シノン
熟したプルーンを想わせる濃厚な香りが特徴です。
●カセドラル・セラー シラーズ
凝縮された果実味を感じつつ、シルキーなタンニンが全体的な滑らかさを演出します。
ほか
-
ご予約・お問い合わせ
TEL.011-511-3136( 食堂予約係)
※表示料金にはサービス料および税金が含まれております。
※写真はイメージです。