会員制クラブ パーククラブ【五感で愉しむモダンコース】

◆地下2階　会員制クラブ　パーククラブ


サイフォンでエキスを抽出したスープや香草で蒸し上げる魚料理などライブ演出で「五感」を感じる斬新なコース。
落ち着いた空間でゆっくりと味わうディナーはいかがですか？
おすすめの「鶴沼 ピノ・グリ Orange 2020」とのペアリングでもお愉しみ頂けます。


【料金】
おひとり様　15,000円（税金、サービス料、ビジターフィー込み）

【メニュー】
・フォアグラとドライフルーツのプレス ビターチョコレート風味
・5種類のオードブル
・ぼたん海老のコンソメ仕立て
・平目のルクルーゼ蒸し ショロンソース
・柚子のグラニテ
・オックステールの煮込み クレピネット包みと　
　　北海道産牛フィレ肉のステーキ
・いちじくのコンポートタルト　トリュフアイスクリーム添え
・パン　バター
・コーヒー

※要予約
※2名様より

ご予約・お問い合わせは　011-511-3136（食堂予約係）