テラスレストラン ピアレ|西洋料理|1F テラス

「まるい・三越PRESS」ご購読者様限定メニュー

「まるい・三越PRESS」ご購読者様限定!
クリスマスディナーが通常料金より10%割引でお愉しみ頂けます。


期間 2021年12月23日(木)~25日(土)
価格 おひとり様 10,800円

メニュー

クリスマスディナー

料金
【限定価格】おひとり様 10,800円                                       (通常料金 12,000円)

・百合根のムースと海水雲丹 キャビア
・まぐろと帆立貝のマリネ 
 柑橘と石狩トムチーズ ソースエスプーマ
・フォアグラとマッシュルームのフラン オマール海老を添えて
・石狩産仔羊肉のラグー タリアテッレ 燻製の香り
・蝦夷鮑のカダイフ包み アイナメのクリスティアン 
 ムール貝のマリニエール
・北海道産和牛フィレ肉のロティ 野菜のミルフィーユ添え
・フレーズ ブッシュドノエル
・パンとバター
・コーヒー

※要予約
※ご予約は2名様より

聖夜菜譜(せいやさいふ)

料金
【限定価格】おひとり様 10,800円                                            (通常料金 12,000円)

・聖夜前菜
・オマール海老のトリュフの香り炒め トリュフ塩で
・ふかひれの姿煮 焼きフォアグラ添え
・[北島農場]余市ワインポークの泡辣椒入り香り黒酢酢豚
・牛ほほ肉のバーベキューソース煮込み
・干し貝柱と干し海老入りチャーハン
・サンタクロースからのスペシャルデザート

※要予約
※ご予約は2名様より

Noël Dinner(ノエルディナー)

料金
【限定価格】おひとり様 10,800円                                  (通常料金 12,000円)

・雲丹とキャビアの根セロリムース 海水ジュレ
・滝川産鴨むね肉のエピス 
 蜂蜜風味ロティとフォアグラのクロケット
・ふかひれフランと蝦夷鮑のコンソメ仕立て
・北海道産キンキの蟹バターシート焼き 
 帆立貝のトリュフタップナード 赤ワインソース
・お口休め
・北海道産ハーブ牛フィレ肉のカフェ・ド・パリ 
 マディラソース
・クリスマス デセール 2021
・北海道産小麦のバターグランド 赤ワインバター
・コーヒー

※要予約
※ご予約は2名様より

食物アレルギーをお持ちの方へ

当社では、食物アレルギーをお持ちのお客様が、安心かつ安全にお食事をお楽しみいただけますよう、できる限りの対応に取り組んでおります。特定原材料品目などの詳細につきましては、「食物アレルギーをお持ちの方へ」ページをご確認ください。

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札幌中心部の利便性と、四季折々の美しい景観を望める自慢の客室で、心に残るひとときを。多様なニーズへ対応する幅広い客室タイプを揃えています。

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